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【科普营养】逆转“糖尿病”,减肝脏和胰腺里的脂肪是关键

日期:2021-11-29

作者:朱为模

美国运动科学院院士, 美国伊利诺伊大学终身教授,博士生导师,美国体育测量与评价协会主席(1997—1999年);美国总统体质与竞技体育委员会科学顾问(2003—2006年)等。

现任10余本英文体育和健康杂志编委,在SCI和SSCI杂志上发表科研论文100多篇;其科学研究(包括郭林气功抗癌的机理)得到过许多基金会的资助,包括美国国家卫生研究院(NIH)和约翰逊基金会(RWJF)

文章来源:朱为模院士

已授权《中国临床营养网》转载

糖尿病,尤其是II型糖尿病,已经成为21世纪人类的“天敌”。在全球范围内,糖尿病的发病率呈上升趋势,在2016年被列为人类十大杀手之一,造成了近160万人的死亡,而在2000年,当时的死亡人数是不到100万。

【科普营养】逆转“糖尿病”,减肝脏和胰腺里的脂肪是关键

肥胖和糖尿病之间的关系早被研究所认识。以美国为例,肥胖率最高州的糖尿病发病率也一定是最高的。

【科普营养】逆转“糖尿病”,减肝脏和胰腺里的脂肪是关键

这项研究是继泰勒教授团队成功逆转II型糖尿病研究之后的另外一个两年的跟踪干预研究。受试对象在通过流质饮食、限制卡路里(每天825-853千卡)干预3-5个月后,有一个2-6个星期重新吃正常饮食的过渡培训,并向他们提供近24个月的干预支持。研究人员在干预前,第5个月,第12个月和第24个月对脂肪(尤其是肝脏和胰腺脂肪)和一系列代谢指标进行了测试。

【科普营养】逆转“糖尿病”,减肝脏和胰腺里的脂肪是关键

3. 当肝脏和胰腺脂肪高到一定程度以后(人与人之间在脂肪忍受度上有不小的个体差异),胰腺受阻,关闭了指导如何有效产生胰岛素的基因,Beta细胞功能下降,从而导致先是出现胰岛素阻抗,然后变成II型糖尿病。

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我很欣赏泰勒教授用自行车的两个轮子来解释他“双循环假设”。

综合泰勒教授的前期研究成果,我们可以做出以下结论:II型糖尿病就是能量和脂肪过剩的一个病状,完全可以通过饮食和运动的干预来逆转。

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对一般肥胖的糖尿病人来说,减重15公斤或减掉胰腺里的脂肪0.5克就可以看到比较明显的逆转趋势。

越是早期的糖尿病,越容易逆转。所以对体重管理一定要早;对糖尿病前期病人的干预也一定要大刀阔斧地早早抓起来!因为这是最经济有效的预防方法。

对于突然增加的体重,尤其是“将军肚”里的脂肪,一定要早早消除。这里我分享自己三个有效的监控体重和防止“将军肚”的小经验:

第一, 每天称体重(我是早晨起床后、晚上就寝前各一次),如果增加了几斤,马上干预,很容易回到原来的基线。

第二, 当然是运动。我是每天早晨的有氧户外快走,每周2-3次的力量(俯卧撑+站桩)几十年如一日,一直在坚持。国内很多健身的朋友,尤其是女性和老年人,也做有氧运动,但常常忽略了力量。其实力量的增?。ㄑ怯械胤饺?,好比汽车的油箱,越大越好)和有氧的耗能(清空油箱)对血糖管理以及胰岛素敏感性的提高缺一不可。

第三, 裤子紧了一定不能去买宽一号的,而是要马上调整(少吃多运动),把原来的身材在一个月内找回来!

因为做到了这几条,31年前我博士刚毕业找工作时买的一套西装到现在还能穿 (下面左边这张是1990年8月博士论文答辩后的留影,右边这张是为准备近期一本要出的书前几天所照)!

【科普营养】逆转“糖尿病”,减肝脏和胰腺里的脂肪是关键转自:凤凰网·临床营养网

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原标题「【科普营养】逆转“糖尿病”,减肝脏和胰腺里的脂肪是关键」
来自:http://www.etpday.com/balance/general/82340.html



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